Palacio de las Convenciones, La Habana, Cuba, del 07 al 11 de mayo de 2018
Inicio / Convocatoria

Relatoría IV Encuentro

RELATORÍA IV ENCUENTRO INTERNACIONAL DEL ARROZ

En los días comprendidos del 2 al 6 de junio de 2008 se celebró en el Palacio de Convenciones de Ciudad Habana, Cuba, el IV Encuentro Internacional del Arroz, organizado por el Instituto de Investigaciones del Arroz del Ministerio de la Agricultura.

Auspiciaron el evento:


  • MINAG      
  • CITMA       
  • MES           
  • ACC
  • ACTAF
  • CIAT
  • EMBRAPA
El programa estuvo conformado por un curso pre-evento sobre manejo integrado del cultivo.

En las jornadas de trabajo del 3, 4 y 5 se desarrollaron:

-Conferencias magistrales: 3
-El Ministerio de la Agricultura y la producción de alimentos (Ing. Juan Pérez Lama)
-Seguridad alimentaria y los cambios en los precios de los alimentos (Dr. Marcio O. Porto)
-Potenciales aplicaciones biotecnológicas en el cultivo del arroz (Dr. Carlos Borroto, Vicedirector del CIGB)

-6 Simposios
-4 Talleres
-2 Mesas Redondas

Donde se discutieron 110 presentaciones orales y 92 carteles.

En total participaron 350 delegados de 18 países.

Cuba: 210    
Brasil: 19
Colombia: 31
Costa Rica: 21
Rep. Dominicana: 26
Panamá: 13
Uruguay: 6
Venezuela: 5
Suriname: 2
Perú: 3
México: 5
Japón: 2
India: 1
Guyana: 2
Filipinas: 1
Estados Unidos: 2
España: 1
Canadá: 1

Del total de delegados el 50% fueron científicos, el 40% productores y el 10% directivos.

Las temáticas más importantes sobre las que se discutió fueron:

-Estado de los trabajos sobre el desarrollo de la biofortificación del grano de arroz con hierro y zinc.
-Caracterización de los principales parámetros que afectan la calidad molinera del grano de arroz, así como el valor agregado de los subproductos resultantes del procesamiento industrial.
-La importancia de difundir la tecnología     del cultivo del retoño y la rotación de cultivos, además de otras prácticas que contribuyen a la sostenibilidad del cultivo del arroz.
-El alto y creciente costo de los fertilizantes químicos en el mercado obliga al uso eficiente de los mismos y a la implementación de alternativas nacionales.
-Desarrollo cubano en el empleo de los biofertilizantes.
-La necesidad de continuar incrementando la mecanización de las labores en áreas de pequeños productores sobre todo en cosecha y trilla.
-Hacer mayor énfasis en la calidad, edad y número de posturas por nicho, así como perfeccionar el manejo de las posturas en el trasplante.
-Con relación al manejo integrado de plaga se trató un amplio universo de esta temática resaltándose    la caracterización de poblaciones de arroz rojo en Cuba y la necesidad del establecimiento de diagnóstico y caracterización de bacterias patógenas en el cultivo del arroz.
-Transferencia de tecnología japonesa a la producción de arroz en pequeña escala.
-El uso de diferentes ingredientes activos, plaguicidas para el manejo químico de plagas del arroz.
-Selección participativa de variedades de arroz y experimentación campesina.
-Aplicación de la biotecnología como herramienta para el mejoramiento genético en el cultivo de arroz.
-Actualización de los conocimientos sobre las propiedades del arroz parbolizado.
-La importancia del arroz integral en la dieta del hombre.